Cresce cada vez mais o interesse pela qualidade de vida, principalmente quando o assunto é alimentação. O cereal é considerado um alimento rico em proteínas, vitaminas e minerais. Além de auxiliar no equilíbrio do corpo humano e alinhar suas funcionalidades.
No mundo todo, o cereal é um dos principais alimentos (senão o principal) para a maioria dos povos. O arroz, por exemplo, é consumido por 50% dos habitantes da Terra. Porém, é preciso saber usá-los sem desnaturá-los, ou seja, consumí-los de forma integral. São alimentos completos, formados por substâncias essenciais: o germe (proteína e gordura), o núcleo (hidrato de carbono) e a película (rica em vitaminas e minerais), que normalmente é desprezada.
São sete os cereais mais usados que representam os sete planetas, cujas influências se distribuem nos sete dias da semana, oferecendo suas características próprias:
CEREAL
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DIA DA SEMANA
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PLANETA
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CARACTERÍSTICA
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Arroz
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segunda-feira
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Lua
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VITALIDADE
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Cevada
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terça-feira
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Marte
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AÇÃO
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Painço
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quarta-feira
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Mercúrio
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MOVIMENTO
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Centeio
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quinta-feira
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Júpiter
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SABEDORIA
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Aveia
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sexta-feira
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Vênus
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BELEZA
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Milho
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sábado
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Saturno
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PROFUNDIDADE
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Trigo
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domingo
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Sol
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ÂNIMO
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É importante lembrar que um dos maiores benefícios do cereal é o auxilio no controle da diabetes e obesidade. Outra característica é que por conter serotonina que é capaz de promover a sensação de bem estar e saciedade.
Um grupo de pesquisadores da Universidade do Estado da Pensilvânia, nos Estados Unidos, afirmou que comer integrais ajuda a reduzir a barriga. Mas além da parte estética, a gordura abdominal deve ser eliminada porque é pode causar problemas graves de saúde, como o infarto.
Entenda a diferença entre eles:
- Cereais refinados: possuem menor concentração de nutrientes: vitaminas, minerais, fibras, proteínas e lipídios, por causa do processo de refinamento. A película protetora do cereal é retirada restando basicamente o amido.
- Cereais integrais: são aqueles que não foram processados. São recobertos por uma película que preserva as propriedades nutritivas do alimento.
É possível equilibrar todos os órgãos internos utilizando um cardápio que ofereça em pelo menos uma refeição, o cereal do dia, porém sem rigidez e com criatividade. Podemos dizer que os cereais representam uma sabedoria cósmica condensada, traduzida em alimento e energia, para auxiliar a realização terrena do ser humano.
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