O segredo de uma dieta saudável e saborosa é planejar as compras e mudar a atitude diante a verdadeira necessidade de se consumir doces.
De acordo com a OMS, cada pessoa deve consumir no máximo 50 gramas diárias de açúcar (18 quilos anuais), mas são poucas pessoas que conseguem organizar sua dieta para não alterar esse limite. O jornal El País, compilou alguns conselhos simples para você alimentar-se à vontade sem prejudicar a saúde.
Não podemos desmerecer o poder da fruta já que, muitas vezes, ela é capaz de "salvar" o sabor de um prato saudável, mas não muito saboroso. Por exemplo, a casca do limão, lima ou laranja permite melhorar um iogurte natural ou ser útil para o preparo de purês no café da manhã. Além disso, seu açúcar não representa uma ameaça à saúde, assim, você pode consumi-la sem nenhum risco
Outra recomendação útil dos especialistas, é não tentar substituir a fruta por sucos, porque seu açúcar é metabolizado com muito mais rapidez.
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Para evitar ser tentado pelo alimento com alto teor de açúcar que é vendido pelas ruas ou nas máquinas automáticas, é importante aprender a fazer reservas. Você pode optar por frutos secos ou frutas em pedaços que são simples de serem levados à qualquer parte, como bananas ou maçãs.
Outro costume útil é ler minuciosamente o rótulo dos alimentos: não apenas a informação nutricional, mas também a lista de ingredientes.
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Para reduzir o consumo de açúcar, você deve reconsiderar seu uso e considerar que ele é como uma erva aromática que deve ser pouco utilizada em receitas, aconselha o dentista Juan Revenga.
Enquanto isso, a nutricionista Raquel Bernácer revela que a maioria das sobremesas podem ser preparadas com metade desse alimento sem mudar muito seu sabor, e ela aconselha a não comer sobremesas, exceto em festas ou durante os finais de semana, para que os doces sejam algo especial.
Para finalizar, o mais eficaz é não ter produtos tentadores em casa ou ao alcance das mãos.
Traduzido por Jahaísa
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Fontes:
- Periodismo Alternativo: Conozca algunos consejos para disfrutar de la comida sin añadir azúcar
- RT: Conozca algunos consejos para disfrutar de la comida sin añadir azúcar
- El País: CÓMO CONSUMIR MENOS AZÚCAR SIN SUFRIR
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