As cenouras são um dos vegetais mais saudáveis - e são uma ótima fonte de vitamina A e caroteno que são importantes para a saúde dos seus olhos. A cenoura é rica em elementos alcalinos que purificam e revitalizam o sangue. Elas nutrem todo o sistema e ajudam na manutenção do equilíbrio ácido-alcalino no corpo.
Comer cenouras também é bom para alergias, anemia, reumatismo, e ela funciona como um tônico para o sistema nervoso. A cenoura é boa contra a diarreia, constipação, inflamação intestinal, e também é boa para a limpeza do sangue, e um tônico do sistema imunológico.
Valor nutricional da cenoura
Além disso, as cenouras também são ricas em vitaminas B, C e K, e vários tipos de minerais: ferro, potássio, manganês, magnésio, cálcio e fósforo.
Alguns outros benefícios para a saúde das cenouras incluem:
- Aumenta a imunidade e previne a doença cardíaca
- Controla os níveis de colesterol
- Previne o câncer
- Previne a acne
- Excelente para a saúde da pele
- Rica em cálcio
- Estimula a digestão
- Agente de desintoxicação do corpo
Receita caseira de xarope que cura a tosse e expectora os pulmões
Ingredientes:
1/2 kg de cenoura
3 a 4 colheres de sopa de mel
2 colheres de chá de gengibre em pó
Modo de preparo:
- Corte as cenouras em pequenos pedaços e coloque-os em uma panela pequena e adicione água até que eles estejam completamente cobertos.
- Cozinhe em fogo médio.
- Uma vez que esteja fervendo, adicione o gengibre e ferva até que as cenouras fiquem macias.
- Coe através de um filtro de malha fina sobre uma tigela grande, não jogue fora a água.
- Bata no liquidificador as cenouras e o gengibre até que fiquem homogêneos.
- Quando a água estiver morna, adicione mel e mexa até dissolver.
- Adicione água ao purê de cenouras e gengibre e mexa novamente até misturar bem.
Como consumir?
Você precisa tomar 3 a 4 colheres desta mistura todos os dias e, após 1 a 2 dias, ela irá ajudá-lo a se livrar de sua tosse e isso ajudará a expectorar seus pulmões.
Referências:
(1) - Self Nutrition Data: Carrots, raw [Includes USDA commodity food A099]
(2) - Harvard Health Publishing: How to boost your immune system
(3) - NCBI: Honey: its medicinal property and antibacterial activity
(4) - Daily Health Post: Simple Homemade Syrup Cures Cough And Removes Phlegm From The Lungs
Traduzido por Jahaísa
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