A cúrcuma é um dos superalimentos mais famosos do mundo inteiro. Este tempero dourado tem uma ampla gama de benefícios, desde auxiliar a saúde do cérebro até proteger o coração de doenças. Recentemente, cientistas de diferentes institutos de pesquisa em São Paulo, Brasil, encontraram outro uso para esse superalimento. Em seu estudo, que foi publicado no Journal of Medicinal Food, eles descobriram que a curcumina, o composto ativo da cúrcuma, pode tratar - e até proteger o corpo das doenças inflamatórias intestinais (DII).
A DII é caracterizada por inflamação crônica e recorrente do trato gastrointestinal. Existem dois tipos principais de DII, nomeadamente a colite ulcerativa e a doença de Crohn. Estimativas mostram que mais de 1,5 milhão de americanos sofrem com essas condições. A causa exata do DII ainda não está clara, mas os cientistas acreditam que a patogênese dessa doença envolve um papel combinado do microbioma intestinal, da função de barreira e do sistema imunológico.
