Uma xícara de café por dia auxilia dois órgãos de desintoxicação muito importantes, o fígado e a vesícula biliar. As propriedades do grão de café orgânico transferem um efeito de limpeza ao corpo humano. O café orgânico é reverenciado como agente terapêutico nas clínicas de tratamento de câncer de Terapia de Gerson e é usado através de enema para estimular rapidamente a desintoxicação do fígado. (Nota: Esta prática de desintoxicação deve ser aprendida com um prestador de cuidados de saúde treinado. Esta prática requer cuidados nutricionais excelentes para reabastecer o corpo durante todo o processo de desintoxicação).
